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6月17日の世界砂漠化と干ばつの国際デーに合わせ、食料自給率38%の日本における土地劣化リスクと、中小企業ができる気候リスクマップ作成・国産5%シフト・新原料導入の3アクションを、日野広大編集長が調達戦略・サプライチェーン視点でわかりやすく解説します。

5月20日の世界ミツバチの日を機に、世界の農作物90%が依存する花粉媒介者の危機と、日本の蜜源面積71%減少という最新統計を解説。中小企業ができる調達基準・蜜源植物・顧客発信の3アクションを日野広大編集長が原材料リスク視点でわかりやすく紹介します。

「クマを殺すな、かわいそう」「いや、人の命が最優先だ。すべて駆除しろ」。 北海道でヒグマによる痛ましい死亡事故が起きて以降、行政にはこのような賛否両論の電話やメールが殺到しているといいます。電話の向こう側には、それぞれの正義と想いがありま...