食の安全

【米食事指針2025】超加工食品を「排除」し、赤身肉やバターを「推奨」へ。数十年ぶりの歴史的リセット

アメリカ農務省が「食事ガイドライン2025-2030」を異例の歴史的リセット！超加工食品を「排除」し、赤身肉やバターを「推奨」へ転換。新・逆ピラミッドの衝撃と、SDGs視点での健康戦略を日野編集長が徹底解説。